quinta-feira, 4 de abril de 2013

E os Aspargos Voltaram….

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A primavera continua desaparecida, mas os primeiros  aspargos já chegaram nas prateleiras dos supermercados suíços.

Um dos grandes figurantes da maravilhosa cozinha ao minuto e ingrediente fiel nas minhas criações light-express, cozinhar os primeiros aspargos, sempre é de certa forma, motivo de celebração na primavera. Minha receita favorita continua sendo a mais simples de todas: cozinhá-los com um pouquinho de manteiga, gotas de limão, sal e uma colherzinha de açúcar  - depois servir  com Prosciutto di Parma (Presunto de Parma).
Madonna Mia… eu amo isso!!!

Um comentário:

  1. Vero cara mia !!! Alessandra seus pratos estão cada dia mais apetitosos e a apresentação hummmmmmm.
    bjcas

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