quinta-feira, 3 de janeiro de 2013

Restaurante Schlüsselzunft em Basel Dez/2012

Para entender o poder político regente na Suíça na idade média, é fundamental compreender como eram organizadas as corporações de ofício/guildas (associação de comerciantes que surgiram nas cidades medievais). Muitas pessoas gostariam de saber o que não deixar de visitar na Suíça; eu acredito que antes de planejar qualquer viagem, o essencial é se envolver primeiro com a história do país - depois disso você poderá fazer as suas próprias escolhas e decidir o que for mais interessante na sua opinião. Ler mais sobre o período da reforma protestante na Europa (em especial Alemanha, Suíça e França) por exemplo, me fez entender muito mais sobre a Suíça e deu aquele toque especial que faltava nas minhas viagens. 
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Restaurante Schlüsselzunft talvez seja o protótipo da guilda mais tradicional de Basel, e um dos melhores restaurantes de comidas típicas que visitei na Suíça . Provei a sopa de castanha portuguesa (marroni) e achei fenomenal!!! Dentro do Restaurante você terá três opções: o Bar, o Bistro e o Restaurante à la carte. O Bistro tem uma atmosfera única com um imenso teto de vidro e aquele "ar sofisticado" abrigando uma exclusiva núvem de luzes filigrana.
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Restaurante à la carte, fica logo após a entrada. As mesas são relativamente grandes para um local medieval.
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Para o bistro não precisará fazer reserva, os preços são moderados e a qualidade excelente.
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As decisões políticas das cidades até o século XVIII eram feitas em reuniões nos salões dos andares superiores das Guildas.
No dia que visitei o restaurante, eles estavam decorando o salão superior para uma festa e me deixaram fotografar tudo livremente .
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O brasão dos dois anjos faz parte do interior medieval - riquíssima ornamentação em madeira e metal.
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Para demonstrar a força do poder a "identidade corporativa" estava espalhada por todos os lugares.
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Um comentário:

  1. Parece mesmo lindo este restaurante! Vou guardar o nome para quando for a Basel :-). Abs e um bom ano pra você!!

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